出会いを手作りする必要はありません

出会い、風邪でいつも働いている方々にも感謝したいと思います。
全部手作りなので手作りする必要はありません
知らないのかわからない

出会いを塩こしょうでこすり、冷蔵庫で5日間そのまま包んで乾かしてから、3種類のスモークチップスと混ぜてスモークします。
1時間の加熱乾燥1.5時間後のチップ付きの煙
たまに約2.5時間喫煙します
今日、90°Cの出会いで試してみたところ、とても良かったです。